店長の紹介
笠間市(旧岩間町)生まれ。岩間町の大自然の中で育つ。
高校卒業後、伊丹第一ホテル(兵庫県)にて5年間の修行。懐石も含め和食全般について学ぶ。その後、沼津東急ホテルに2年。ラフォレスタディマニィフィカ(土浦市)で3年の修業の後、2002年3月独立開業、「彩食酒房 吉」をオープン。
2007年11月に現在地にリニューアルオープン。
ダイナミックかつ繊細な和食のイメージに合うような伝統木造の特徴である
大黒柱、丸太の梁、格天井と大胆にデザインとして組み込まれた店内。
カウンターは桜の一枚板で造ってあります。
是非、一度はカウンター席をおすすめします。
また、夏はウッドデッキ席をご用意しましたので庭を眺めながら、
アウトドア気分も楽しめます。
是非お出でください。
店舗名 | 彩食酒房 よし |
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住所 | 〒319-0203 茨城県笠間市吉岡89-2 |
TEL | 0299-45-0622 |
営業時間 | お昼は予約制 18:00-23:00 11時~14時は完全予約制となります。 それ以外のお時間はご相談ください。 |
定休日 | 不定休 |
アクセス | 常磐自動車道・「岩間IC」下車5分 JR常磐線「岩間駅」下車、タクシーにて5分 |